Ingredientes:Bifes de nalga 1kg
Huevos 4
Leche 1/2 taza
Sal a gusto
Pan rallado 1kg
Semillas de sésamo 2 cucharadas
Salvado de avena 1taza
Preparación:
Comenzamos colocando los huevos, la leche en un bowl lo batimos un poco para desligar los huevos y unir los ingredientes, reservamos.
Procedemos a retirarle la grasa y los bordes a los bifes (esa piel blanca que suelen traer), para que no se doblen las milanesas cuando las cocinemos.
Salamos los bifes y colocamos en el bowl de los huevos, una vez que tenemos todos los bifes listos, pasamos a empanar, en una bandeja colocamos el pan rallado, las semillas de sésamo y el salvado de avena, mezclamos y vamos cubriendo los bifes pasados por huevo con la mezcla, siempre precionando bien para que se nos pegue el pan rallado a nuestras milanesas, una vez listas las vamos poniendo en una bandeja (separada por folex si las vamos a congelar).Cocinamos en horno 180°C por 20 minutos, si desea la pueden freir, pero son más sanas en el horno.
Nota:
Las podemos tener congeladas para hacerlas cuando las necesitemos.
¡¡ SALEN ESPECTACULARES MUY CROCANTES Y DELICIOSAS !!
Acá las acompañé con unos zucchinis gratinados con morrones asados, despúes subo la receta.
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